□本報記者 符慶琰
百色茶葉種植歷史悠久，在全市多個縣（市、區）均種植有茶葉。一片茶葉串起一個產業，讓茶農日子越過越紅火的故事在百色這片土地上不斷更新。
茶文旅融合發展
“可以幫我們拍一張照片嗎？”“這里空氣真好！”“我也來試試制茶！”正值暑假，不少家庭選擇用一場自駕游充實孩子暑假生活。從百色市區駕車出發，來到國家AAAA級景區——凌云茶山金字塔景區，這里集茶葉種植、加工以及民族風情體驗、餐飲、住宿、購物、休閑娛樂等特色旅游于一體。
一山千行綠，阡陌茶生香。游客們穿梭在茶壟間，拍照打卡，茶山之上的星空露營房也成了游客體驗的熱門。游客陳先生說：“凌云茶山金字塔上空氣很好，我們組了一個團自駕過來，體驗一下采茶、制茶、飲茶，感覺挺好的。”
據悉，凌云縣是廣西最早一批將茶產業與旅游業相融合的地區之一。該縣立足資源優勢，積極探索茶旅融合發展新路徑，打造了茶山金字塔景區，成為廣西首批通過原國家旅游局評估驗收的“全國農業旅游示范點”之一。
除了慕名而來的游客，茶山也成了職教和研學的“大舞臺”。殺青、揉捻、翻炒、抖散，聽老師講解如何采茶、茶葉等級、茶葉生長環境等知識……“把我們在學校里學到的理論知識與實踐相結合，在這里跟茶藝老師學制茶，我感覺收獲很多。”今年4月27日，凌云縣中等職業技術學校學生鄧美麗和同學在茶山上社會實踐課。7月10日，凌云縣實驗小學師生在暑期勞動實踐研學活動中，通過采茶、炒茶、包茶餃、觀茶藝等多種實踐活動感受茶的魅力與文化。
一聞、二摸、三看、四品……今年4月27日至4月30日在凌云舉行的第十四屆“桂茶杯”廣西名優茶品質評價活動現場，國內茶行業專家分小組，根據外形、湯色、香氣、滋味等因素對廣西區內登記注冊的單位和企業提供的參評茶類進行綜合考評。活動通過開展線下活動，以茶為媒、用茶相交，搭建茶企與消費者、茶企與茶葉經銷商之間的平臺，實現產銷兩旺，帶動茶農不斷增收。
今年6月底，百色市2023年茶產業職工職業技能大賽在凌云縣舉行。來自百色市西林縣、右江區、樂業縣以及貴州省黔西南布依族苗族自治州等地的11支參賽隊伍，共63名制茶能手和茶藝師齊聚凌云，同臺競技、以茶會友。“我這次過來是參加茶藝比賽這個項目，這兩天的收獲很多，看到了凌云當地的風土人情，喝到了凌云白毫茶，也向其他選手學到了很多東西，希望以后多多交流。”黔西南布依族苗族自治州代表隊隊員張敏說。
鄉村振興“綠色引擎”
茶，是大自然對人類味蕾的珍貴饋贈，茶葉也成為百色各族群眾增收致富的“金葉子”。近年來，百色立足茶產業發展實際，優化產品結構，培育龍頭企業，促進三產融合，不斷推動茶產業高質量發展，助力群眾增收，助推鄉村振興。
今年3月28日，在隆林各族自治縣成立70周年慶祝活動中，除了慶祝大會和文藝晚會，當地還舉辦了特色產品展活動。茶產業是隆林重要的特色產業，記者在展會現場看到，廣西隆林三沖茶業有限公司設置了專區，售賣袋裝紅茶、盒裝綠茶、罐裝古樹野生茶等，茶藝師還現場展示茶藝，讓到場的賓客喝到隆林高山生態茶，更加深入地了解隆林。
據悉，廣西隆林三沖茶業有限公司現有高山生態茶園5000多畝，多年來按照“公司+基地+農戶+合作社”的產業化經營模式，不斷把高山茶產業做大做強。同時依托優美的高山茶園風光、歷史悠久的茶文化、濃厚的民族風情和良好的養生度假環境，構建“現代農業+旅游”的經營模式，將園區打造成一個集茶葉生產加工、茶園生態觀光、茶文化展示、茶文化體驗、茶產品貿易、茶知識科普、休閑度假、餐飲住宿、徒步登山、民族文化體驗游為一體的現代休閑農業園區。2022年，隆林三沖緣茶產業示范區被認定為五星級廣西現代特色農業示范區。
8月7日，在西林縣古障鎮黃果園生態茶園里，同興社區黃果園屯群眾羅永興夫婦正在采摘茶葉。羅永興說，他種有10畝茶葉，一年四季都有茶葉采收，僅賣鮮茶葉一年也有1萬多元的收入。
依托自然生態環境優勢，西林縣也走出了一條“綠水青山就是金山銀山”的新路子。近年來，西林縣大力發展生態茶葉產業，圍繞茶葉生產加工、品牌打造、茶園旅游等產業積極引進龍頭企業，推動茶產業不斷發展壯大。
廣西西林京桂古道茶業有限公司是西林縣招商引資引進的大型茶葉生產企業。自入駐古障鎮以來，公司通過“公司+基地+合作社（協會）+農戶”的經營模式帶動全鎮茶葉規模化生產和產業化經營。2022年，古障鎮年產干茶3600噸，產值1.3億元。同時，公司還加快推動農旅融合發展，將京桂古道有機良種生態茶園打造成集特色生態農業、旅游觀光休閑度假于一體的綜合性鄉村旅游景區。
百色是廣西茶葉重點產區，也是全國唯一集中連片種植且面積最大的白毫茶生產聚集區。百色不僅茶葉品種獨特、質量上乘，而且擁有豐富的野生茶資源。2022年全市茶園面積33萬畝，野生茶樹分布面積達15萬畝，通過“三品”認證的茶園面積10萬余畝，位列廣西第一。
