□本報(bào)記者 符慶琰
百色茶葉種植歷史悠久，在全市多個(gè)縣（市、區(qū)）均種植有茶葉。一片茶葉串起一個(gè)產(chǎn)業(yè)，讓茶農(nóng)日子越過越紅火的故事在百色這片土地上不斷更新。
茶文旅融合發(fā)展
“可以幫我們拍一張照片嗎？”“這里空氣真好！”“我也來試試制茶！”正值暑假，不少家庭選擇用一場(chǎng)自駕游充實(shí)孩子暑假生活。從百色市區(qū)駕車出發(fā)，來到國家AAAA級(jí)景區(qū)——凌云茶山金字塔景區(qū)，這里集茶葉種植、加工以及民族風(fēng)情體驗(yàn)、餐飲、住宿、購物、休閑娛樂等特色旅游于一體。
一山千行綠，阡陌茶生香。游客們穿梭在茶壟間，拍照打卡，茶山之上的星空露營房也成了游客體驗(yàn)的熱門。游客陳先生說：“凌云茶山金字塔上空氣很好，我們組了一個(gè)團(tuán)自駕過來，體驗(yàn)一下采茶、制茶、飲茶，感覺挺好的?！?/p>
據(jù)悉，凌云縣是廣西最早一批將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相融合的地區(qū)之一。該縣立足資源優(yōu)勢(shì)，積極探索茶旅融合發(fā)展新路徑，打造了茶山金字塔景區(qū)，成為廣西首批通過原國家旅游局評(píng)估驗(yàn)收的“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”之一。
除了慕名而來的游客，茶山也成了職教和研學(xué)的“大舞臺(tái)”。殺青、揉捻、翻炒、抖散，聽老師講解如何采茶、茶葉等級(jí)、茶葉生長環(huán)境等知識(shí)……“把我們?cè)趯W(xué)校里學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，在這里跟茶藝?yán)蠋煂W(xué)制茶，我感覺收獲很多。”今年4月27日，凌云縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生鄧美麗和同學(xué)在茶山上社會(huì)實(shí)踐課。7月10日，凌云縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)師生在暑期勞動(dòng)實(shí)踐研學(xué)活動(dòng)中，通過采茶、炒茶、包茶餃、觀茶藝等多種實(shí)踐活動(dòng)感受茶的魅力與文化。
一聞、二摸、三看、四品……今年4月27日至4月30日在凌云舉行的第十四屆“桂茶杯”廣西名優(yōu)茶品質(zhì)評(píng)價(jià)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，國內(nèi)茶行業(yè)專家分小組，根據(jù)外形、湯色、香氣、滋味等因素對(duì)廣西區(qū)內(nèi)登記注冊(cè)的單位和企業(yè)提供的參評(píng)茶類進(jìn)行綜合考評(píng)?；顒?dòng)通過開展線下活動(dòng)，以茶為媒、用茶相交，搭建茶企與消費(fèi)者、茶企與茶葉經(jīng)銷商之間的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，帶動(dòng)茶農(nóng)不斷增收。
今年6月底，百色市2023年茶產(chǎn)業(yè)職工職業(yè)技能大賽在凌云縣舉行。來自百色市西林縣、右江區(qū)、樂業(yè)縣以及貴州省黔西南布依族苗族自治州等地的11支參賽隊(duì)伍，共63名制茶能手和茶藝師齊聚凌云，同臺(tái)競(jìng)技、以茶會(huì)友?！拔疫@次過來是參加茶藝比賽這個(gè)項(xiàng)目，這兩天的收獲很多，看到了凌云當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，喝到了凌云白毫茶，也向其他選手學(xué)到了很多東西，希望以后多多交流。”黔西南布依族苗族自治州代表隊(duì)隊(duì)員張敏說。
鄉(xiāng)村振興“綠色引擎”
茶，是大自然對(duì)人類味蕾的珍貴饋贈(zèng)，茶葉也成為百色各族群眾增收致富的“金葉子”。近年來，百色立足茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，培育龍頭企業(yè)，促進(jìn)三產(chǎn)融合，不斷推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力群眾增收，助推鄉(xiāng)村振興。
今年3月28日，在隆林各族自治縣成立70周年慶?；顒?dòng)中，除了慶祝大會(huì)和文藝晚會(huì)，當(dāng)?shù)剡€舉辦了特色產(chǎn)品展活動(dòng)。茶產(chǎn)業(yè)是隆林重要的特色產(chǎn)業(yè)，記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，廣西隆林三沖茶業(yè)有限公司設(shè)置了專區(qū)，售賣袋裝紅茶、盒裝綠茶、罐裝古樹野生茶等，茶藝師還現(xiàn)場(chǎng)展示茶藝，讓到場(chǎng)的賓客喝到隆林高山生態(tài)茶，更加深入地了解隆林。
據(jù)悉，廣西隆林三沖茶業(yè)有限公司現(xiàn)有高山生態(tài)茶園5000多畝，多年來按照“公司+基地+農(nóng)戶+合作社”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，不斷把高山茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。同時(shí)依托優(yōu)美的高山茶園風(fēng)光、歷史悠久的茶文化、濃厚的民族風(fēng)情和良好的養(yǎng)生度假環(huán)境，構(gòu)建“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+旅游”的經(jīng)營模式，將園區(qū)打造成一個(gè)集茶葉生產(chǎn)加工、茶園生態(tài)觀光、茶文化展示、茶文化體驗(yàn)、茶產(chǎn)品貿(mào)易、茶知識(shí)科普、休閑度假、餐飲住宿、徒步登山、民族文化體驗(yàn)游為一體的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。2022年，隆林三沖緣茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)被認(rèn)定為五星級(jí)廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)。
8月7日，在西林縣古障鎮(zhèn)黃果園生態(tài)茶園里，同興社區(qū)黃果園屯群眾羅永興夫婦正在采摘茶葉。羅永興說，他種有10畝茶葉，一年四季都有茶葉采收，僅賣鮮茶葉一年也有1萬多元的收入。
依托自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，西林縣也走出了一條“綠水青山就是金山銀山”的新路子。近年來，西林縣大力發(fā)展生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)，圍繞茶葉生產(chǎn)加工、品牌打造、茶園旅游等產(chǎn)業(yè)積極引進(jìn)龍頭企業(yè)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。
廣西西林京桂古道茶業(yè)有限公司是西林縣招商引資引進(jìn)的大型茶葉生產(chǎn)企業(yè)。自入駐古障鎮(zhèn)以來，公司通過“公司+基地+合作社（協(xié)會(huì)）+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式帶動(dòng)全鎮(zhèn)茶葉規(guī)模化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。2022年，古障鎮(zhèn)年產(chǎn)干茶3600噸，產(chǎn)值1.3億元。同時(shí)，公司還加快推動(dòng)農(nóng)旅融合發(fā)展，將京桂古道有機(jī)良種生態(tài)茶園打造成集特色生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游觀光休閑度假于一體的綜合性鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。
百色是廣西茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，也是全國唯一集中連片種植且面積最大的白毫茶生產(chǎn)聚集區(qū)。百色不僅茶葉品種獨(dú)特、質(zhì)量上乘，而且擁有豐富的野生茶資源。2022年全市茶園面積33萬畝，野生茶樹分布面積達(dá)15萬畝，通過“三品”認(rèn)證的茶園面積10萬余畝，位列廣西第一。
